Katalogpost

180089
Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt / Johan Björkman ; foto: Simon Bajada.
Omslagsbild
Av: Björkman, Johan
Utgivningsår: 2019.
Språk: Svenska
Hyllkod: Qcaa
Medietyp: Bok
ISBN: 91-27-16173-0 978-91-27-16173-3
Omfång: 174 s. : ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
E-bok:Det nordiska skafferiet:2019
Inne: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Den här boken förklarar grunderna i hur du kan ta vara på sommarens växter och grönsaker genom olika tekniker som torkning, syrning, fermentering och liknande. Den fungerar som inspiration för att skapa sitt eget skafferi inför vintern. Andra delen består av recept på hela rätter som man kan laga med hjälp av det skafferi man har byggt upp.

Här finns titeln:

Loading...
Recensioner

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

7431
Av: Blekenberg, Kjell
30437
Av: Di Luca, Fernando
30772
Av: Bergenström, Anna
25238
Av: Bergenström, Anna
43605
Av: Lindholm, Leila
43656
Av: Bergenström, Anna
23983
Av: Bergenström, Anna
47486
Av: Mannerström, Leif
57661
Av: Barsotti, Carlo
57677
Av: Hofberg, Caroline
56018
Av: Ahlberg, Monika
66003
Av: Voltaire, Renée
68149
Av: Wiig, Isak
59213
Av: Brydling, Carina
65822
Av: Ramsay, Gordon
67807
Av: Sarenström, Hannu
20980
Av: Schück, Cathrine
Mina sidor

Språk Språk

Hedemora stadsbibliotek

Hedemora stadsbibliotek

Öppettider

Måndag: 10:00 - 18:00
Tisdag: 10:00 - 18:00
Onsdag: 10:00 - 18:00
Torsdag: 10:00 - 18:00
Fredag: 10:00 - 17:00
Lördag: 10:00 - 14:00
Söndag: Stängt


Tidningsrummet är öppet vardagar från kl. 8:00.

Sommaröppettider juni - augusti

Måndag - fredag 10:00 -17:00


Lyssna